0 голосов

Патиссон и кабачок это одно и тоже?

спросил от Супер Кандидат Наук (39.9k баллов) 3 3 4 в категории Животные и растения

3 Ответы

0 голосов
ответил от Супер бакалавр (15.2k баллов) 3 4 4
 
Лучший ответ

Эти два овоща из одного семейства тыквенных, но это не одно и то же. Патиссон круглый, а кабачок - длинный. По вкусу они практически не отличаются. Как по мне - патиссон более мясистый, а кабачок - более водянистый, но, может быть, это от сорта зависит.

Вот кабачок:

А вот патиссон:


image
image
0 голосов
ответил от

Патиссон и кабачок относятся к тыквенным овощным растениям. Хотя они родственники, но это все же разные овощи.

Кабачок имеет удлиненную форму, может быть от белесового до слабо-зелёного и совсем зеленого цвета. Его снимают молодым недозревшим в возрасте 6-10 дней. Молодые кабачки могут вырасти до 300- 700граммов. Вызревшие кабачки имеют плотную белую мякоть, а они годятся на оладьи или консервирование.

Патиссон - это тарелочная тыква. Он действительно похож на белую или жёлтую тарелку с ребристыми краями. Плоды патиссона тоже лучше собрать молодыми в возрасте до пяти дней для консервирования, а семи-десятидневные патиссончики хороши в свежем виде. Более зрелые патиссоны становятся довольно деревянными.

0 голосов
ответил от Отличник (8.9k баллов) 3 3 3

Если говорить о вкусовых свойствах этих овощей - они очень похожи. Для меня единственное отличие кабачка от патиссона - форма, а вкус отличить не могу. Эти овощи самые ближайшие "родственники". И в сыром и в приготовленном виде вкус очень похож!

Добро пожаловать на сайт Ответы Онлайн, где вы можете задавать вопросы и получать ответы от других членов сообщества.
...