0 голосов

Как правильно солить уху?

сколько нужно соли в ухе, когда правильно солить суп из рыбы?

спросил от Доцент (54.1k баллов) 4 4 4 в категории Еда и кулинария

3 Ответы

0 голосов
ответил от Супер бакалавр (15.3k баллов) 3 4 4
 
Лучший ответ

суп из рыбы такой же суп как и все остальные. Рыба любит соль, ведь если она не просолится в супе то будет не вкусная и пресная. Так что солить уху надо в самом начале, когда закладывается сам суп. а сколько соли ложить так это индивидуально, главное что бы пересола не было.

0 голосов
ответил от Супер бакалавр (15.5k баллов) 3 4 4

Уха не так уж сильно отличается от других супов, поэтому солить ее нужно в самом начале, чтобы все содержимое пропиталось солью. Что касается количества соли, то в данном случае все зависит от вкуса конкретного человека, но можно немного не досолить,а на стол поставить солонку, чтобы каждый добавил столько соли, сколько посчитает нужным.

0 голосов
ответил от Отличник (6.6k баллов) 3 3 4

Суп из рыбы, или уха, солиться в самом начале готовки, что бы все ее ингредиенты, в том числе и рыба, смогли пропитаться солью равномерно со всем продуктами в супе. Посолите в конце приготовления, получите пресные продукты с рыбой в соленой водичке.

Добро пожаловать на сайт Ответы Онлайн, где вы можете задавать вопросы и получать ответы от других членов сообщества.
...