0 голосов

Как часто нужно точить керамические ножи?

спросил от Кандидат Наук (33.8k баллов) 3 4 4 в категории Другое

2 Ответы

0 голосов
ответил от
 
Лучший ответ

Чтобы заточить керамический нож, лучше всего отдать его в мастерскую. Ведь обычными точилками нож из керамики не наточить. Нужно использовать абразивную поверхность твёрже, чем керамический нож. Алмазное напыление, в крайнем случае электрокорунд.

Точить керамические ножи надо периодически, раз в два или три года, не ждите, пока ножи совсем затупятся или пока на лезвии не появятся сколы.

0 голосов
ответил от Отличник (6k баллов) 2 4 4

Зависит от интенсивности эксплуатации. Если резать ими только хлеб и мягкие овощи и фрукты, то вряд ли потребуется точить чаще, чем раз в один-два года. Если регулярно резать керамическим ножом например тот же картон - возможно, что придётся подтачивать раз в пол-года, если не чаще.

Добро пожаловать на сайт Ответы Онлайн, где вы можете задавать вопросы и получать ответы от других членов сообщества.
...