0 голосов

Маринованные огурцы. Как сделать вкусно?

спросил от Одаренный (1.3k баллов) 2 3 3 в категории Еда и кулинария

1 Ответ

0 голосов
ответил от Супер Доктор Наук - (49k баллов) 3 3 4
 
Лучший ответ

На дно банок положить нарезанный укроп (10-15 см) вместе с эстрагоном.

Сверху хрен, семена горчицы, чеснок, перец горошком. Огурцы уложить вертикально.

Банки заполнить маринадом и пастеризовать: 1 л - 20-25 мин., 3 л - 30-35 мин.

Состав заливки: на 8 л воды - 1,4 л уксус, 300-400 г соли, 300-500 г сахара.

Потребуется: на 10 кг огурцов - 250 г укропа, 15 г эстрагона, 15 г хрена,

20 г семян горчицы, 3-5 г черного перца, 1-2 головки чеснока.

Добро пожаловать на сайт Ответы Онлайн, где вы можете задавать вопросы и получать ответы от других членов сообщества.
...