0 голосов

Почему в холодильнике гниют бананы, а просто в комнате нет?

Почему бананы гниют, если лежат в холодильнике? А если просто положить в комнату, то хранятся дольше.

спросил от Начинающий (475 баллов) 1 2 в категории Товары и услуги

10 Ответы

0 голосов
ответил от Начинающий (574 баллов) 1 1
 
Лучший ответ

Бананы сильно чувствительны к холоду. Также они не любят прямые солнечные лучи, излишнее тепло. Бананы не рекомендуется хранить при температуре ниже 13°С. Оптимальная температура должна быть 13-15 градусов тепла. Ещё механические повреждения ведут к тому, что бананы быстро портятся. Нельзя класть бананы рядом с киви, яблоками, дынями, луком, грушами и другими фруктами. Это сокращает срок хранения.

0 голосов
ответил от Архангел (103k баллов) 3 5 5

Сегодня только по телевизору показывали и говорили об этом. Оказалось все проще-простого. Ну не наш это фрукт и не любит низких температур. Начинает сразу портиться и лучше хранить в комнате. И зеленые лопать не стоит, они сырые/недозревшие.

0 голосов
ответил от

Бананы тропический фрукт и произростают в теплых климатических условиях, поэтому холодная температура пагубно сказывается на сроках хранения бананов.

Именно поэтому бананы не стоит хранить в холодильнике.

Чтобы увеличить срок хранения бананов нужно кончик, там где срез у связки или окунуть в расплавленный парафин, или накапать воск от горящей свечи, или просто обматать плотнее пищевой пленкой.

И покупать бананы нужно небольшими связками и еле спелыми. они сами доспевают, пока лежат на кухне.

Кстати, бананы имеют приятный вкус в замороженном виде.

Можно свежий банан окунуть в расплавленный шоколад и поместить в морозилку, бананово-шоколадное мороженое готово !

0 голосов
ответил от

Бананы нельзя хранить в холодильнике, они сразу начинают чернеть, гнить.

Бананы надо хранить в прохладном месте при температуре до +18 градусов, если температура воздуха в помещении больше +25 градусов, бананы начинают поспевать в течении суток, поэтому их надо съедать на следующий день, покупайте зелёные бананы и в течении 2 - 3 дней бананы подоспеют, вкусовые качества и витамины сохраняются.

0 голосов
ответил от Специалист (22.4k баллов) 3 7 13

Бананы не переносят холодные температуры, в холодильнике они быстро начинают чернеть.

Бананы советуют покупать немного недозревшими и хранить их при комнатной температуре в сухом месте. Кроме того, покупая бананы, проследите, чтобы на кожуре не было темных пятен: такие фрукты быстро испортятся.


image
0 голосов
ответил от Специалист (20k баллов) 4 4 5

Они не гниют, они чернеют. Чернеют шкурки и уменьшаются полезные вещества внутри банана. И вкус теряется. Бананы нужно хранить в прохладе, не ниже, чем +13 градусов. Это тропический фрукт и в холодильнике его не хранят, бананам слишком холодно в холодильнике. В комнате, на кухне при обычной температуре они нормально лежат и чернеть не будут.

Им можно лежать в комнате даже в жару, но они быстро спеют и не хранятся на жаре, их надо быстро съесть.

0 голосов
ответил от Божество (95.6k баллов) 4 4 4

В холодильнике всегда повышенная влажность из за холода и намораживания льда - от этого не избавишься никак .

А бананы очень чувствительны к повышенной влажности и в холодильнике кожура у них сразу покрываются черными точками - даже в сухом подвале они не очень хорошо хранятся .

0 голосов
ответил от Кандидат Наук (33k баллов) 4 4 4

Ну что поделаешь, бананы такой фрукт, которые не любят холодильника, храните их просто в сухом тёмном месте. А ещё не покупайте много, лучше купить всегда свежие. И если купили зелёные, до дайте им доспеть, иначе будут проблемы с кишечниким.

0 голосов
ответил от Бакалавр (14.4k баллов) 3 3 3

Бананы не любят резкое изменение температуры, и когда из тепла попадают в холод,в холодильник, то тогда бананы начинают гнить, а кожура становится темного цвета. При комнатной температуре они нормально хранятся и доспевают.

0 голосов
ответил от Отличник (7.4k баллов) 3 3 4

Как известно, бананы - это теплолюбивые фрукты. И действие холода на них сказывается отрицательно. В комнате температура более подходящая для хранения бананов, поэтому они и чувствуют в теплом помещении себя комфортнее.

Добро пожаловать на сайт Ответы Онлайн, где вы можете задавать вопросы и получать ответы от других членов сообщества.
...