0 голосов

Что полезнее: лук или чеснок?

спросил от Начинающий (313 баллов) 1 2 в категории Здоровье и медицина

13 Ответы

0 голосов
ответил от Супер специалист (28.7k баллов) 4 4 4
 
Лучший ответ

Вот так однозначно не ответишь. Лук в приготовлении пищи употребляется больше, чем чеснок. Чеснок берется в основном, для усиления вкуса в готовом продукте.

Если учесть, что при термической обработке некоторые полезные вещества теряют свои качества, то чеснок мало подвергается тепловой обработке, сохраняя при этом свои качества.

В то же время не все могут переносить запах и вкус свежего чеснока, который в свою очередь может раздражать у некоторых людей слизистую оболочку.

0 голосов
ответил от

Все, что создано на Земле, имеет свое предназначение, поэтому так однозначно ответить, что лучше, лук или чеснок, очень трудно. Каждое растение обладает своими целебными свойствами и издавна используется как лекарственное средство. И у лука, и у чеснока действенны против инфекции и бактерий фитонциды, у обоих богатый минеральный и витаминный состав. Чеснок содержит много железа, марганца. К примеру, по содержанию цинка чеснок обставил огурцы, помидоры и редис. По содержанию железа к нему близка только свёкла. Много в чеснок йода: в три раза больше, чем в луке.Кроме того, у чеснока выявлены вещества, подобные природным антибиотикам. Чеснок снижает уровень сахара, выводит холестерин и умеренно снижает давление. Также он укрепляет артерии, обладает антипаразитарным действием, оказывает желчегонное действие.

Но не все переносят запах и вкус чеснока, к луку более лояльны. А яркоокрашенные сорта лука даже обладают известной сладостью. Так что на вкус и цвет товарищей нет.

0 голосов
ответил от Бакалавр (13k баллов) 3 4 4

Что полезнее лук или чеснок

Для начала спросите себя, хочется ли вам того или другого. Если не хочется - не ешьте (хотя имейте в виду, что некоторые паразиты могут отбивать вам охоту). И то, и другое - это в первую очередь средство борьбы с теми или иными паразитами. И к луку, и к чесноку лучше относится как к лекарству. И если вы решите воспользоваться этим лекарством, изучите инструкцию, то есть тот или иной рецепт народной медицины, подходящий для вашей ситуации.

0 голосов
ответил от Отличник (5.6k баллов) 3 3 3

Конечно полезны и лук и чеснок. Но всеже про чеснок говорят боьше, значит он и полезнее лука. Про полезные чудотворные свойства чеснока знали еще в древности и он считался чуть ли не единственным средством против халеры и чумы. Славяне называли чеснок "змеиной травой" и применяли от укусов змей, насекомых и при отравлениях. На Тибете чеснок считали хорошим средством от физических нагрузок. Чеснок применяли и от онкологических заболеваний и как омолаживающее средство. Так же, чеснок сейчас прменяют от зубной боли, герпесе,от ангины, бронхита, усталости, для вязкости крови.

0 голосов
ответил от Супер бакалавр (16.5k баллов) 3 3 4

Говорят, что лук от семи недуг. А вот чеснок от семидесяти семи!

Луки чеснок выделяют фитонциды и хорошо справляются микробами.

Но чеснок ещё омолаживает организм, улучшает работу иммунной системы, сердечной деятельности, желудка, щитовидной железы, чистит стенки сосудов и укрепляет их. Ещё одно важное действие - препятствует образованию опухолей.

Чтобы себя хорошо чувствовать долгие годы, достаточно в день употреблять один зубок чеснока.

Не следует забывать, что чеснок является лучшим оберегом для дома от колдовства.

0 голосов
ответил от Бакалавр (14.4k баллов) 3 3 3

Трудно определиться, но и лук и чеснок одинаково приносят пользу для здоровья. С детства всегда слышим , что лук полезен, это часто говорят родители, когда дети выбирают из тарелки кусочки лука, но без лука и вкус будет другой и витамин меньше. И лук и чеснок имеют бактерицидное действие и содержат много витаминов, они укрепляют иммунитет. На чесноке делают спиртовые настойки для лечения атеросклероза.

0 голосов
ответил от Бакалавр (13.8k баллов) 3 4 5

И лук, и чеснок по своему полезны. Про лук говорят, что он от семи недуг. А чеснок считалось обязательным давать гладиаторам.

Лично мое мнение, что чеснок полезнее (если сравнивать только эти два продукта). Чеснок отлично справляется с вирусными инфекциями. Конечно, недостаток - это запах. Если запах - это принципиально, чеснок лучше заменить противовирусными препаратами.

0 голосов
ответил от Супер бакалавр (16k баллов) 3 3 3

И чеснок и лук очень полезны для человеческого организма. Только вот в чесноке полезных веществ на много больше - витамин С, минеральные вещества - калий, цинк, кальций, сера, натрий и т.д..

Однако если есть некоторая непереносимость чеснока или противопоказания, то чеснок , безусловно , нужно употреблять в умеренных количествах или же вовсе заменить на лук.

0 голосов
ответил от Начинающий (639 баллов) 1 3 3

Полезно кушать и лук и чеснок! Есть пословица русская народная: лук от семи недуг, а чеснок от семидесяти семи! Возможно эта пословица не лишена смысла? Поэтому чеснок полезнее! Хотя хочется справедливости ради добавить, что в каждом из этих продуктов есть свои качества и своя польза!

0 голосов
ответил от Супер Доцент (57.8k баллов) 5 5 7

Что полезнее лук или чеснок ? ... думаю, что и лук, и чеснок полезны по-своему почти одинаково в умеренных дозах. Про лук много незнаю, но про чеснок могу сказать, что чесночная диета помогает защитить организм от многих видов рака, а также от простаты.

Добро пожаловать на сайт Ответы Онлайн, где вы можете задавать вопросы и получать ответы от других членов сообщества.
...