0 голосов

Как приготовить сухарики в домашних условиях?

спросил от Одаренный (2.3k баллов) 3 3 3 в категории Еда и кулинария

11 Ответы

0 голосов
ответил от Начинающий (146 баллов) 1
 
Лучший ответ

Сухарики в домашних условиях готовятся очень легко.

Сперва, нужно решить, какие именно сухарики вы хотите получить, будут ли они из черного хлеба, белого или из другого вида хлеба.

Также для сухариков подойдет уже немного зачерствевший черный хлеб. Для этого необходимо аккуратно его нарезать необходимой толщины (примерно 1 см), если вам не нравится корочка, можно ее обрезать. Далее нарезаем отрезанные кусочки либо кубиками, либо полосочками; посыпаем солью или выбранными вами специями (но лучше просто солью) и отправляем на деке в предварительно разогретую духовку (до 1600С). В процессе приготовления нужно будет их немного помешать, чтобы нижние слои не пригорели. Через 20 мин вынимаем.

Такие же сухарики можно сделать из сдобной булки, будет лакомство к чаю.

оставил комментарий от Одаренный (2.3k баллов) 3 3 3

Вы наверное ошиблись, не до 1600, а до 160 градусов.

0 голосов
ответил от Начинающий (976 баллов) 1 3 3

У меня есть отличный рецепт сладких и недорогих сухариков. Когда то мне его дали на работе. Надо 1 чайная ложка соды погашенной уксусом, 13 столовых ложек любого рассола, 13 столовых ложек подсолнечного масла, 7 столовых ложек сахара и около 2,5 стакана муки. Слепить тесто, раскатать, а затем порезать на красивые кусочки. И затем выпекать при температуре 185 градусов в духовом шкафу примерно 35 минут. Приятного аппетита.

0 голосов
ответил от Бакалавр (14.3k баллов) 3 4 4

Приготовить их легко, у меня братишка, не особо выделяющийся кулинарными талантами, научился их готови ещё в школьном возрасте. Для сухариков понадобится: хлеб и что то в качестве ароматизатора. Хлеб лучше взять свежий, тогда сухарики будут ароматнее, ну и если некуда деть не особо свежий хлеб, то сухарики- отличный вариант. Мы обычно делаем их белого хлеба "кирпичиком", а в качестве ароматизатора используем бульонный кубик. Хлеб нарезаем кубиками, раскладываем на лист, посылаем кубиком, перемешиваем, разравниваем в один слой и ставим в горячую духовку, раз в 5 минут примерно достаем их чтобы перемешать, выпекаем до хрустящего состояния, затем даем остыть и приступаем к поеданию. Если хотите получить сладкие сухарики, то можно и тот же белый хлеб взять либо булку, а в качестве ароматизатора использовать например ваниль, корицу с сахаром, либо просто сахар.

0 голосов
ответил от Доцент (50k баллов) 8 11 14

При приготовлении сухариков в домашних условиях можно попробовать добиться разных вкусов, чтобы получилось, как у покупных. Для этих целей можно, например, воспользоваться куринным или говяжим кубиком, для придания сухарикам, соответственно, вкуса и аромата курицы или говядины.

0 голосов
ответил от Супер Профессор (67.3k баллов) 4 4 4

Хлебушек, который у нас очерствел (не испорченный, не покрытый плесенью!), нарезает на необходимые ломтики (если сухарики, например, к гороховому супчику, то режем мелко. Если к чаю, из батона или черствых булочек, то крупно). И в разогретую духовочку отправляем. Я люблю, чтобы сухарики не просто высохли, а подрумянились, поэтому всегда жду румянца, подглядывая через стекло духовки. Обычно, 10-ти минут достаточно (опять же, от размера сухаря зависит).

0 голосов
ответил от Профессор (61.8k баллов) 4 4 7

Очень просто!

Режем хлеб или батон в устраивающей вас форме, потом все кусочки выкладываем на протвень и ставим в духовку, но не надо её постоянно жечь, просто нагрейте до тепла, а потом отключайте, чтобы хлеб не пригорал, а просто потихоньку терял влагу. Если хотите сделать сухарики какого-нибудь вкуса, то перед тем как поставить их в духовку посыпьте специями или другими ингредиентами.

0 голосов
ответил от Специалист (22.2k баллов) 3 3 3

Берем противень,выкладываем на него нарезанный в виде кубиков или брусочков черный хлеб или батон посыпаем солью,можно добавить какую нибудь приправу на любителя,я с солью люблю,перемешиваем и ставим в разогретую духовку,периодически вынимаем и перемешиваем чтобы равномерно засыхало.Очень нравится употреблять с пивом.

0 голосов
ответил от Супер бакалавр (19.8k баллов) 3 3 5

Выберите хлеб, нарежьте его либо брусками, либо квадратиками. Посыпьте хлеб приправами и травами (ну это по вкусу), посолите и немного подсушите (так, чтобы внутри они были мягкими).

Затем раскалите сковороду, налейте масла и быстро обжарьте сухарики. Досушите.

0 голосов
ответил от Супер бакалавр (15.5k баллов) 3 4 4

Все достаточно просто. Возьмите буханку черного хлеба, порежьте его кубиками и положите на противень. Противень поставьте в духовку и оставьте кусочки хлеба на 15-20 минут. Чтобы сухарики были вкусными, достаточно добавить немного растительного масла и соли.

0 голосов
ответил от Супер специалист (25.3k баллов) 4 4 4

Чтобы приготовить сухарики не нужно быть поваром это самое простое, даже проще омлета. Нужно взять хлеб и нарезать его ломтиками или кусочками, чем ломтики меньше тем они быстрее станут сухариками. А затем либо сковородка либо духовка минут на 20.

Добро пожаловать на сайт Ответы Онлайн, где вы можете задавать вопросы и получать ответы от других членов сообщества.
...