0 голосов

Каков срок хранения замороженных фруктов и овощей?

спросил от Легенда (83.4k баллов) 4 4 4 в категории Еда и кулинария

7 Ответы

0 голосов
ответил от Одаренный (3k баллов) 3 4 4
 
Лучший ответ

я храню уже 2-3 года ягоды клюквы, и они никак у меня не заканчиваются. когда размораживаю, они ничем не пахнут и на вкус отличные. думаю это зависит от того, на сколько ваша морозильная камера чиста и сколько в ней запахов. тк у мамы я брала замороженные овощи, которые хранились не более 3-х месяцев, а пахли они ужасно.

следите за своей морозильной камерой, не забивайте, что открыть нельзя, старайтесь, чтобы было место для циркуляции воздуха и хранить можно долго :)

0 голосов
ответил от Супер Доктор Наук - (47.4k баллов) 3 4 4

Если они не подвергаются разморозке и хранятся при -48 градусах, то несколько лет хранить точно можно, но нет смысла делать так много заготовок, то что не используется в течении года просто занимает место, если хватает на год, то больше не стоит делать заготовок, когда придёт новый сезон лучше заготовить новые фрукты.

0 голосов
ответил от

Замороженные домашние ягоды и фрукты у меня хранятся год, возможно хранились бы и дольше, если б не съедали, на вкус и качество заморозка ягод и фруктов не влияет, а вот магазинные хранятся поменьше, хотя я думаю, что если их периодически не размораживать, а взять столько сколько нужно, то замороженные ягоды и фрукты будут храниться более года.

0 голосов
ответил от Бакалавр (14.9k баллов) 3 3 3

Скажу по своему опыту, что хранить в замороженном виде фрукты и овощи можно в течение 2-х лет, если соблюдать условия хранения. Ни в коем случае не размораживать в процессе хранения. По этой причине всё упаковывать небольшими порциями. Упаковка должна быть герметичной, в противном случае овощи обветриваются, вкусовые качества и аромат теряются.

0 голосов
ответил от Одаренный (4.2k баллов) 3 3 4

А мне кажется, фрукты и овощи в морозилке можно хранить бесконечно. Что им сделается, если не размораживать? Но запахи, как ни странно, действительно хорошо распространяются. Поэтому зелень мы замораживаем в полиэтиленовых пакетиках. А клюква... мы покупали клюкву в сахарной пудре, там были целые ягодки и никаких консервантов

0 голосов
ответил от Отличник (6.1k баллов) 3 3 3

В зависимости от температуры. Но в среднем от 2 месяцев до 4 месяцев, больше думаю можно, просто как ни крути но фрукты и овощи теряют свои свойства если их долго держать в замороженной состоянии.

Овощи и фрукты следует разложить по пакетам небольшими порциями, чтобы разморозить и сразу же использовать.

0 голосов
ответил от Божество (95.6k баллов) 4 4 4

Возьмем среднее значения - имеется бытовой холодильник с морозилкой и там температура как правило - 10 градусов .

При такой температуре фрукты и овощи с не большим разбросом могут безопасно хранится до 3 месяцев , если понизить температуру до - 15 градусов тогда можно спокойно хранить и до полгода .

...