Мексиканская смесь это несколько различных видов овощей, он обычно бывает заморожена, очень быстрая заморозка.
Но не стоит думать что это разные наборы из разных овощей, чаще всего в этой смеси находятся постоянные составляющие, если что-то вносят дополнительно, то это обязательно пишут сверху на упаковке.
Состав прост : кукуруза, болгарский перец, зеленый горошек, морковь, стручковая зеленая фасоль.
Подобный состав практически каждый может сделать сам, аккуратно все порезать, перемешать и разложить по пакетам ( для заморозки), после этого положить в морозилку.
Так у вас всегда будет вкусное и полезное блюдо.