Поскольку капуста бывает разной по срокам созревания (ранняя, среднеспелая и поздняя), то высаживают её тоже в разное время.
Ранние сорта - с конца февраля по конец мая, в зависимости от региона. Поскольку в это время ещё бывают заморозки, время высадки нужно рассчитать таким образом, чтобы рассада успела прижиться до заморозков.
Рассаду среднеспелого сорта можно высаживать в открытый грунт сразу после снятия урожая ранней капусты.
Позднюю капусту высаживают тепличным методом (без рассады) 5-10 июля.