0 голосов

Какой салат из кальмаров самый вкусный?

Есть пакет кальмаров, хочется приготовить вкусный салат с ними:).

спросил от Одаренный (1.4k баллов) 1 1 1 в категории Еда и кулинария

15 Ответы

0 голосов
ответил от Одаренный (1k баллов) 1 2
 
Лучший ответ

Мой любимый салат из кальмаров делается так. Отвариваю полкило кальмарчиков около 3 минут, если больше, они твердыми станут. Режу кальмары тонкой соломкой, добавляю 200 грамм морской капусты консервированной, три вареных яйца и свежий огурчик, тоже соломкой нарезанный. Заправить салатик можно растительным маслом, лимонным соком или майонезом -это как вам больше нравится. А еще я готовлю вкусное горячее блюдо из кальмаров. Режу кальмары, кладу на сковородку, добавляю немного муки, обжариваю, вливаю воды для образования подлива, кладу столовую ложку сметаны, солю, перчу и 15 минут все готовится. Подаю с отварным рисом, родные в восторге.

0 голосов
ответил от (14 баллов)

У нас в семье есть любимый салат из кальмаров "Звезда".И я решила поделиться с вами этим рецептом .Попробуйте и он запомниться вам на всю жизнь .

Для его приготовления понадобиться :

500 г. кальмаров

200 г. крабового мяса

столовая ложка красной икры

150 г. очищенных креветок

Для заправки :

майонез "Провансаль"

Для украшения :

2 сваренных белка от яйца .

Способ приготовления:

1.кальмары сварить в соленной кипящей воде 2-3 минуты .

2.кальмары и крабовое мясо нарезать соломкой .

3.для украшения возьмите 1 ч.ложку красной икры и 2 белка ,а остальные ингредиенты смешайте и заправте майонезом "Провансаль".

4.выкладываем салат в тарелку .

5.на верхушку салата выкладываем тертый белок .На белок кладем 1 ч.ложку икры.

Примечание:

по бокам можно украсить чищенными креветками ,веточками зелени и дольками лимона.

И наш салат готов!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

0 голосов
ответил от Профессор (61.8k баллов) 4 4 4

А я делаю салат из кальмаров вот так:

Отвариваю кальмары и прочие морепродукты из ассорти в кастрюле с подсоленной водой где-то в пропорции 1 к 5. После варки, когда кальмары ещё не полностью готовы смешиваю их с обжаренными овощами (стручки фасоли, лук, морковка, перец, немного помидора, цукини, баклажаны) и довожу до готовности. Потом всё это остужаю, заправляю оливковым маслом, посыпаю свежей зеленью и на стол...

0 голосов
ответил от Кандидат Наук (31.4k баллов) 4 4 4

Кальмары 400 грамм, баночка икры, 4 белка от яиц, 200 грамм крабовых палочек, все режем соломкой, и заправляем майонезом, делаю этот салат каждый новый год, пока никому не надоел..)) Называется Морская жемчужина!

0 голосов
ответил от Супер Кандидат Наук (37.3k баллов) 4 4 4

Можно сделать такой замечательный салат из кальмаров :

  • килограмм кальмаров
  • два свежих огурца
  • три вареных яйца
  • одна небольшая луковица
  • соль
  • сметана

Очищаем кальмары от верхней плёнки (предварительно обдаём их кипятком, так плёнка легче снимется). На огонь ставим кастрюлю с водой и даём воде закипеть. В закипевшую воду опускаем кальмары и варим с момента закипания три-четыре минуты. Главное- не переварить, иначе кальмары будут жёсткие ("резиновые"). Нарезаем огурцы, луковицу, варёные яйца и добавляем к кальмарам. После этого всё солим и заправляем сметаной.

Рекомендую попробовать- получается очень вкусно!

Приятного аппетита!


image
0 голосов
ответил от

Салатов из кальмара есть очень много и все они вкусные.Отличный и сытный салатик можно приготовить из отварного кальмара,который нужно порезать либо тонкой соломкой,либо кольцами и к нему добавить отварное яйцо,которое нужно натереть на терке и маринованный огурчик,который тоже лучше натереть или же мелко -мелко нарезать.А заправка готовится из майонеза и сока лимона.

Прекрасный и вкусный салат готовится из кальмаров и острой моркови,либо кальмар с кунжутом,это очень вкусно.

Неплохой салат и вкусный с кальмаром,яйцом отварным и консервированной кукурузой.

Крабовые палочки,огурец свежий и яйцо,еще один вариант для салата.


image
0 голосов
ответил от БОГ (155k баллов) 4 4 4

Берем упаковку кальмаров,6-7 средних креветок, крабовые палочки, мидии, баночку кукурузы, болгарский перец режем небольшими кубиками, помидор режем четвертинками, петрушку(зелень) режем очень, очень мелко, готовые кальмары нарезаем полукольцами, креветки целенькие и мидии, крабовые палочки режем достаточно крупно-все это богатство перемешиваем с оливковым маслом, соевым соусом и немножко добавим яблочного уксуса. Выкладываем на зеленые листья салата. Майонез использовать не рекомендую, теряется вся гармония морепродуктов.

0 голосов
ответил от Начинающий (132 баллов) 1

Больше всего люблю вот такой салатик:очищенные кальмары отварить в подсоленной воде с лавровым листом и душистым перцем в течение двух минут,нарезать недлинной соломкой. Твердый сыр (я люблю Маасдам, он придает салату пикантный вкус) натереть на крупной терке. Кисло-сладкое яблоко очистить, также натереть на крупной терке и сбрызнуть лимонным соком. Все ингредиенты выложить слоями в порционные креманки, украсить свежей зеленью и ломтиком лимона, добавить немного майонеза или йогурта, кто что любит. Приятного аппетита!

0 голосов
ответил от Специалист (23.8k баллов) 3 3 4

очень вкусный салат из кальмаров с луком и яицами! Очень простой салат в приготовлении. филе очистит и варить где-то в течении 5 мин., затем нарезать лук полукольцами, накрошить яица, все ингредиенты перемешать и заправить майнезом. также на Ваше усмотрение салат можно украсить зеленью.

0 голосов
ответил от Архангел (121k баллов) 3 4 4

Для того, чтобы приготовить вкусный салат из кальмаров надо правильно их предварительно обработать. Слегка размороженные тушки очистить от шкурок, промыть и отварить в подсоленой воде 3-5 минут. если варить дольше, то кальмары будут резиновыми. Отварить яйца, можно яйца разбить в миску, добавить немного соли и испечь яичные блинчики. Порезать блинчики тонкой соломкой, кальмары тоже так же. лук, лучше всего сладкий салатный порезать, обдать кипятком, потом сразу холодной водой. Смешать все вместе, заправить майонезом, посолить и поперчить. К такому салату можно добавить свежий огурец, зелень салата. А вот соленые огурцы и прочие подобные продукты портят нежный вкус этого салата.В Таиланде пробовала салат из кальмаров с папайей, тоже очень вкусно.

Добро пожаловать на сайт Ответы Онлайн, где вы можете задавать вопросы и получать ответы от других членов сообщества.
...